به گزارش پارک علم و فناوری گلستان، در این رویداد که در راستای توسعه تعاملات و همکاری‌های فناورانه در کشورهای اسلامی توسط شبکه پارک‌های علم و فناوری کشورهای اسلامی و پارک تکنوکنت ترکیه در این کشور برگزار می‌شد، بیش از 150 طرح از ۱۳ کشور از جمله ایران، امارات متحده عربی، لهستان، هلند، استرالیا، مکزیک، کانادا، عراق، سودان، لبنان، نیجریه، ترکیه و مصر ارسال شده بود، که از این تعداد، 46 طرح برگزیده و جهت ارائه طرح به صورت حضوری در این جشنواره دعوت شدند.

طرح ارسال شده از سوی شرکت منشورسفیران سبز جهان نما (ماروسن) به مدیرعاملی دکتر مهرنساء قره‌خانی با عنوان «نمک گیاهی سالیکورنیا» پس از ارائه حضوری، از سوی هیات داوران به دلیل توجه ویژه این طرح به امنیت غذایی بر روی کره زمین، جزء 10 طرح برتر در این رویداد انتخاب و موفق به کسب مدال از آکادمی علمی اتحادیه اروپا (بخش پژوهش و اختراع) شد.

شرکت منشورسفیران سبز جهان نما، اولین و تنها تولیدکننده نمک گیاهی سالیکورنیا در کشور است؛ سالیکورنیا یکی از گیاهان بومی ایران می‌باشد و در دنیا نیز به عنوان یک منبع غذایی جدید و مکمل غذایی قوی با ارزش غذایی بالا شناخته می‌شود که شرکت نامبرده موفق به دستیابی به دانش فنی آن شده و به‌صورت کاملاً ارگانیک اقدام به کشت این گیاه در مزارع ‌می‌نماید.

شکل پودری این گیاه دارای طعم شور کافی جهت پخت و پز بوده و در بسیاری از کشورهای دنیا به عنوان ادویه جایگزین نمک طعام استفاده می‌گردد که نه تنها از ابتلا و افزایش فشار خون در بدن انسان جلوگیری می‌کند، بلکه بعد از یک دوره مصرف، آن را درمان و باعث ایجاد تعادل آن در بدن می‌شود.

این محصول دارای نشان سیب سلامت از سازمان غذا و دارو و همچنین تائیدیه انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور برای ویژگی‌هایی ازقبیل کاهنده فشار خون، ضد فشار خون، ضد دیابت، ضد چربی خون، ضد التهاب و ضد سرطان می‌باشد.